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新空調

 投稿者:もへじメール  投稿日:2005年12月29日(木)01時20分39秒
  電車の切符売り場。割り込み、口論、代行と、日本には無い事を経験出来ます。
パソコンを操作して女性の係員が発券してくれます。かつての国鉄職員を遥かに凌ぐ高圧的な態度。やっぱり中国は一党独裁共産党。官僚主義。我々日本人には優しかったが。
 
 

軟臥

 投稿者:もへじメール  投稿日:2005年12月22日(木)23時42分50秒
  駅弁を売りに周って来たので買いました。御飯だけでバクバクいけます。
魔法瓶が置いてあるので、給湯器で熱湯を入れました。カップラーメンはごく一般的になっており、皆ゾーゾー啜っていた。
鉄道の空席予約システムは、殆ど機能しておらず、中国鉄道の旅は経験がものを言う。
旅馴れない人には可也難しい。3、40年前の日本の国鉄を思い起こせば理解し易い。
 

上海駅から

 投稿者:もへじメール  投稿日:2005年12月19日(月)21時54分5秒
  寝台車に乗って中国鉄道の旅へ。
駅弁のご飯が本当に美味しい。何気なく食べて吃驚。
昔食べた本当のお米の味がする。まだ中国は国土が広いので、日本の様に完全に化学肥料の土壌になっていないのだろう。日本人も確かに40年以上前はこんな力のあるお米を食べていました。パッケージツアーでは絶対に口にする事のないご飯です。
 

超お薦めラーメン

 投稿者:もへじメール  投稿日:2005年12月16日(金)21時52分48秒
  上海駅の右の食堂の雪菜ラーメンは懐かしさ溢れる味です。
子供の頃に食べた菜っ葉です。ルーツはここにあったのだ。
乳酸発酵の酸っぱい独特の味。日本から失われた漬物。古高菜を凄く美味しくしたもの。
思わず涙が出る美味しさです。麺は日本のラーメンとは全く違う。これぞ本当の麺。
手打ちの麺とはこんなに美味しかったのだ。定食のご飯を食べると、お米本来の味わいがある。日本のお米はもはや力を失ってしまっている。一体何人の日本人がこのご飯や、麺を食べたのだろう。日本の食を考え直させられるメニューでした。
 

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